Ни один продовольственный магазин не может себя считать полноценным, если в нем нет торгового холодильного оборудования, и то общее впечатление, которое складывается у покупателей от посещения магазина, во многом зависит от него.
Как же не затеряться во всем разнообразии при выборе холодильного оборудования для магазинов?
Во-первых, все холодильное оборудование для магазинов бывает со встроенным и выносным холодообеспечением. Оборудование с выносными агрегатами наиболее целесообразно использовать в средних и крупных продовольственных магазинах, извлекая от его использования следующие основные преимущества:
- тепло, выделяющееся при работе оборудования, а именно, от выносных холодильных агрегатов, рассеивается вне помещения торгового зала, что позволяет создать в магазине комфортный для продавцов и покупателей температурный режим, не прибегая к установке в зале мощных и дорогостоящих кондиционеров;
- значительно меньший уровень шума в торговом зале, связанный с работой холодильного оборудования для магазинов;
- заметная экономия электроэнергии и более высокая надежность при использовании компрессорных централей;
- длительный срок службы.
Холодильное оборудование для магазинов на встроенном холоде позволяет компактно оснастить торговый объект малого размера, избежав дополнительных расходов, связанных с монтажом оборудования.Компания "Бел-stone" производит и продает серии "Неман" и "Нарочь" в качестве холодильного оборудования для магазинов на выносном холоде и серии "Двина", "Нарочь", "Десна", "Сож" и "Свитязь" на встроенном холоде.
Во-вторых, торговое холодильное оборудование бывает с вентилируемым и со статическим типом охлаждения. Среди основных преимуществ использования вентилируемых витрин можно перечислить следующее:
- Увеличенная экпозиционная площадь для выкладки продуктов по сравнению с статическими;
- Стабильная температура во всех точках охлаждающего объема в течение всего цикла работы компрессора, включая процесс оттайки;
- Равномерное распределение холода во всем охлаждающем объеме.
Но при выборе холодильного оборудования для магазинов с вентилируемым типом охлаждения стоит не забывать основной недостаток: при долгом хранении в витринах в большинстве случаях происходит "заветривание" продуктов, что влечет за собой потерю их массы и презентабельного вида.В-третьих, среди холодильного оборудования для магазинов можно найти принципиально разные по конструкции и предназначению модули: витрины, бонеты и пристенки. Витрины холодильные используются при организации торговли через прилавок мясных, рыбных, колбасных, молочных и кисломолочных продуктов в магазинах. Модельные ряды "Неман", "Нарочь" широко используются в широкоформатных и классических супермаркетах и в небольших магазинах самообслуживания в то время, как модельные ряды "Нарочь", "Двина", "Сож", "Десна" - в небольших магазинах, работающих по принципу "торговля через прилавок" или "самообслуживание".
Витрины пристенные достаточно популярны, что объясняется отсутствием внешней стенки, что делает доступ к продуктам для покупателей открытым. Они сочетают в себе большую площадь выкладки товара и небольшую занимаемую площадь торгового зала. В ассортименте компании "Бел-stone" вы сможете найти витрины пристенные "Свитязь" на встроенном холоде и "Неман" на выносном холоде.
Популярность боннет при проектировании и оснащении магазинов объясняется оптимальностью использования торговой площади.
Рассмотрев основные типы холодильного оборудования для магазинов, можно с уверенностью сказать, что оборудованием, производимым компанией "Бел-stone", без труда можно оснастить любой торговый объект.